台北県三峡産で不発酵緑茶に属し、「海山茶」の一つにあげられています。青心柑仔の若芽を摘み、発酵を止めて揉んだため、味に苦味があります。扁平の緑茶は白亳と呼ばれる産毛が生えており、薄翠色の茶水と清新な口当たりが特徴です。

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