北埔老街でDIY式擂茶を体験
投稿者：Nick
水井巷のお茶屋さんで客家伝統の飲物《擂茶》を飲む。沖泡式とDo It Yourself式を選べるが、客家文化を体験できる良い機会なのでDIYにチャレンジ。擂鉢に入れたピーナッツ・胡麻・カボチャの種などの雑穀を、すりこ木棒で餡状になるまで自分自身で擂り潰した後、老闆娘に抹茶と湯・米香(ポン菓子になる前の、お米版ポップコーン)を注いでもらう。いい香りだ。飲むと体もホカホカして心地よい。嗚呼~至福なり。
投稿者：Nick
水井巷のお茶屋さんで客家伝統の飲物《擂茶》を飲む。沖泡式とDo It Yourself式を選べるが、客家文化を体験できる良い機会なのでDIYにチャレンジ。擂鉢に入れたピーナッツ・胡麻・カボチャの種などの雑穀を、すりこ木棒で餡状になるまで自分自身で擂り潰した後、老闆娘に抹茶と湯・米香(ポン菓子になる前の、お米版ポップコーン)を注いでもらう。いい香りだ。飲むと体もホカホカして心地よい。嗚呼~至福なり。
キャンペーンTOPに戻る