台湾のソウルフードです

投稿者:台湾大好きっこ

魯肉飯(ルーローハン)もありますが、私が好きなのは鶏肉飯(ジーローファン)です。
手で裂いた鶏肉をごはんに乗せて、サラッとした鶏の脂とタレをかけたものです。
あっさりしていますが、味はしっかりしています。本当に美味しいです。