優しいスープとQQ食感が美味しい貢丸湯

1年中温暖な気候の台湾も、冬になると上着が必要なくらい寒くなります。
そんな季節にオススメなのが貢丸湯（ゴンワンタン）。
貢丸とは豚肉を練って作った台湾風肉団子のことで、かまぼこのような弾力がある食感が特徴です。
湯は中国語でスープを意味します。
台湾では弾力のある食感のことを「QQ（英語のキューキュー）」と言います。
タピオカの「QQ」だけではなく貢丸の「QQ」もぜひ味わってください。